“Grand Or” pour notre Pinot Noir «Clos de Pachje» 2018 Lux Vina

Le traditionnel Mondial des Pinots a été un grand succès pour les vignerons valaisans à l’occasion de la Vinea de cette année à Sierre. Ils ont remporté 28 % des médailles d’or décernées. Notre Pinot Noir “Clos de Pachje” Lux Vina 2018 de notre ancienne parcelle a même remporté une grande médaille d’or – d’ailleurs la seule dans le Valais

Voici l’article dans le Nouvelliste:  Nouvelliste Medaille Grand Or 09.11.2020

Domaines Chevaliers à Salquenen décroche une médaille Grand Or au Mondial des Pinots 2020

La Suisse rafle tous les Grand Or et 81% des médailles d’Or. Malgré la pandémie, ce concours a bénéficié d’une relative bonne participation de vins étrangers.

Cette année, les vins suisses ont trusté les meilleures places du Mondial des Pinots qui s’est déroulé à Sierre du 4 au 6 septembre. Toutes les médailles Grand Or ont été décernées à la Suisse, dont une pour le Valais. C’est le pinot noir «Clos de Pachje» 2018, de la gamme Lux Vina, du Domaine Chevaliers à Salquenen qui a particulièrement séduit les jurés.

Medaille Grand Or

Pinot Noir «Clos de Pachje» 2018 Lux Vina

Medaille d’or avec notre Pinot Noir «Clos de Pachje» 2017 Lux Vina

Domaines Chevaliers a recu l’unique medaille d’or aux Global Pinot Noir Masters a Londres avec le Pinot Noir «Clos de Pachje» 2017 Lux Vina (93/100 points).

C’est donc le seul Pinot Noir en Suisse, qui a gagné une medaille cette année 🤗 🍷 – et en plus c’est la medaille d’or.

Pinot Noir “Clos de Pachje” 2017 Lux Vina

 

Voici l’article dans le magazin:    The Drinks Business – Pinot Masters 2020

 

 

 

Des grands sommets aux grands crus

Aujourd’hui sur le glacier, demain dans le vignoble. Patrick Z’Brun est guide de montagne et vigneron et s’adonne à ses deux passions corps et âme. Le point commun entre ses deux mondes? La dépendance vis-à-vis de la nature… et la fascination pour sa puissance.

Plus de cet histoire très spéciale vous allez trouver ici:   Liens à la vidéo

 

 

 

“Une bonne bouteille de vin peut réunir les hommes”

Voici l’interview avec Patrick Z’Brun avec RRO:

 

5 Projets, 5 éléments de l'universe, 5 couleurs, 5 vins Sherpa

2009 wurde durch Patrick Z’Brun der Grundstein zur Swiss Sherpa Stiftung (SSS) gelegt. Das erste Projekt bestand darin, Sherpas die Möglichkeit zu geben, sich zum Bergführer auszubilden und damit unabhängiger und zum Botschafter ihrer fantastischen Bergwelt zu werden. So wie vor 200 Jahren unsere Vorfahren, von den Engländern als Träger angeheuert, zu den ersten Bergführer wurden und damit einen wesentlichen Beitrag zur touristischen Entwicklung unserer Alpentäler leisteten. Einen ersten, wichtigen Erfolg wurde 2012 erreicht, als Nepal 25. Mitglied des Internationalen Bergführerverbandes wurde. Seither ist die Stiftung nicht nur in Nepal, sondern auch in Pakistan und Argentinien tätig. Die SSS unterstützt aber auch ein Projekt in der Schweiz: überall dort, wo Menschen in den Bergen leben und arbeiten und wo diese Berglandschaften das Potential zu einer touristischen Entwicklung haben und ihren Bewohnern eine Existenzgrundlage bieten können….  (Lisez l’article complèt sur le lien RRO)

 

 

Cadeaux de Noël

Surprenez vos proches avec un bon vin. Dans le lien vous trouvez de differents possibilité de cadeaux.

  Cadeaux_idees_2019

Dernière journée de vendange sur notre domaine

Le 23 novembre 2019 les derniers raisins de l’année 2019 sont arrivés sur notre domaine. Pour devenir du vin délicieux, la Syrah et l’Humagne Rouge vont être travailler par notre équipe de la cave. Depuis cette année vous retrouvez l’Humagne Rouge dans notre assortiment. Plus d’information vous trouvez sous la roubrique “vin du mois”.

  

Expovina 2019

Notre collaboratice charmante sur place, Madame Ruth Buri, avait le plaisir de vous accueillir à notre stand de l’Expovina à Zurich. Les visiteurs intéressés ont eu la possibilité de déguster nos nouveaux millésimes.

Journée de club – Clos des Chevaliers

Pour la neuvième fois nos membres du club ont eu la chance de passer une journée de club extraordinaire sur notre domaine. Cette année les invités ont eu la possibilité de participer aux vendanges.
Après une matinée dure dans le vignoble il y avait la récompense avec une brisolée, une dégustation commentée par notre conseillère en vins, Ruth Buri et avec le patron Patrick. De plus nos membres du club ont pu assister à l’encavage du raisin qu’ils avaient vendangé eux mêmes.
Voici quelques photos de cette journée.

Une Brisolée pour se faire du bien.

 

 

La Tavolata 2019 était simplement magique!

Les 370 participants ont été enchantés par la météo parfaite et par le menu 6 plats avec des vins excellents au milieu des vignes dans le parc naturel Pfyn-Finges.

 

SAVE THE DATE pour la Tavolata 2020 le 22 Août 2020.

 

Vin du mois: Chaque mois un autre vin est en action “6 pour 5”

Depuis Avril 2019 nous offrons un “vin du mois”  à notre clientèle en action spéciale.
Pour chaque commande de 6 bouteilles la sixième est gratuite

 

Les nuits froides, avec le risque de gel!  

Chaque année, entre fin avril et mi-mai, les vignes sont renouvelées. Les sarments commencent à pousser et les vignes produisent de la végétation qui porte déjà des fruits non fécondés. Lorsque le thermomètre descend en dessous de 0 degré pendant cette période, les pousses gèlent et meurent. Cela signifie pour nous que nous aurons une récolte plus faible ou, dans le pire des cas, aucune récolte du tout. Pour éviter cela, les températures dans les vignobles sont légèrement augmentées avec des bougies ou des générateurs à gaz chaud.

        (Avril/Mai 2019)

Il y a une semaine, les risques de gel étaient très importants. Pour notre œnologue Christian Gfeller et notre maître de chai Phillippe Noth, cela signifie une mobilisation dès 2 heure du matin afin d’allumer les bougies, jusqu’à 7 h afin de surveiller le danger qui accompagne le lever du jour. Au cours de cette nuit, on a mesuré -2 degrés à certains endroits. Cette action a permis d’augmenter la température dans les parcelles de vigne de manière à ce que les jeunes rameaux ne soinent pas endommagés.