L’entreprise « Vins des Chevaliers » est située en Suisse dans le village de Salquenen (canton du Valais).

La cave fut crée en 1930 par la famille Mathier-Küchler qui exploita l’entreprise durant deux générations.

Entrepreneurs ambitieux et clairvoyants, les fondateurs développèrent de nombreuses techniques viticoles et furent les premiers à embouteiller leurs vins sous l’appellation Salquenen.

Très rapidement, grâce à des exportations outre-Atlantique et en Asie, la notoriété des Vins des Chevaliers s’étendit au niveau national et international. De nombreuses distinctions obtenues dans des concours en Suisse et à l’étranger attestent de la qualité de ses vins.

En 2004, des investissements importants ont été réalisés. Résolument tournés vers l’avenir et confiants dans l’exceptionnel patrimoine viticole valaisan, les nouveaux propriétaires ont remis à neuf l’ensemble du site.

Le maintien de vins de très haute qualité et l’ajout de nouvelles spécialités en vins rouges et blancs sont les piliers fondateurs de la nouvelle stratégie.

Cette démarche d’une production haut de gamme est appuyée par une modernisation complète des outils de production et de stockage avec le souci permanent de maintenir la qualité des vins.

La collaboration avec l’ensemble des vignerons affiliés à la société est intensifiée pour optimiser la qualité de la production.

Aujourd’hui, la cave « Vins des Chevaliers » et son superbe espace de dégustation se dressent au cœur du vignoble de Salquenen comme un complexe de production vinicole moderne.