Die Rhoneebene bietet optimale Bedingungen für den Anbau der Williambirne. Die Früchte werden ca. Mitte August geerntet. Nach der beendeten Gärung des Birnenmuses kann ein feiner und wohlriechender Branntwein produziert werden.

Degustation
Fruchtige Nase mit charakteristischen Aromen der Williambirne.

Früchte
In Walliser Fruchtgärten angebaute Williambirnen.

Zubereitung des Branntweins
Die Wahl der Früchte, die Zubereitung des Mus, der Ablauf der Gärung, nichts wird dem Zufall überlassen. Es werden nur die besten Früchte ausgewählt, um die Qualität von unseren Branntweinen zu gewährleisten.

Alkohol
42.0 vol. %

Service
Frisch servieren, ca. 10°