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Chevalier rouge

Diese rote Assemblage ergibt einen konzentrierten, lagerfähigen und ausgeglichenen Rotwein, der Frucht und Ausdruck widerspiegelt. Mit dem Eichenfassausbau kommt seine Komplexität erst richtig zur Geltung.
 
Degustation
Die Robe ist leuchtend dunkelrot. In der Nase ist er ausdrucksvoll, er versprüht nicht nur den Duft von roten und schwarzen Beeren, sondern zeigt auch liebliche Vanilletöne. Weiche, seidene Tannine. Seine betonte Fülle mit der ausgeglichenen Struktur lässt erahnen, wie fantastisch er sich während einiger Jahre Lagerung entwickeln wird.

Passende Speisen
Der Chevalier Rouge ist ein perfekter Begleiter zu jeder Art von rotem Fleisch und passt ebenfalls hervorragend zu Wildgerichten.
  
Traubensorte  Merlot, Gamaret, Diolinoir und Pinot Noir
Ausbau Ausbau im Eichenfass während 20 Monate, auf Feinhefe
Alkohol ca. 13% vol.
Gesamtsäure  ca. 4.7g/l
Lagerung 3 bis 10 Jahre
Serviertemperatur 13°C bis 15°C

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Auszeichnungen
Silbermedaille - Concours Mondial de Bruxelles 2013 (Jg. 2010)
Goldmedaille - Internationaler Weinwettbewerb von Zürich 2012 (Jg. 2009)
Goldmedaille - Grand Prix du Vin suisse 2012 (Jg. 2009)
Silbermedaille - Concours Mondial de Bruxelles 2012 (Jg. 2009)
Silbermedaille - Internationaler Weinwettbewerb von Zürich 2011 (Jg. 2009)
Silbermedaille - Grand Prix du Vin suisse 2011 (Jg. 2009)
Silbermedaille - Vinalies internationales Paris 2011 (Jg. 2009)
Goldmedaille - Internationaler Weinwettbewerbvon Zürich 2008 (Jg. 2006)
Goldmedaille - Grand Prix du Vin suisse 2008 (Jg. 2006)
Goldmedaille - Concours Mondial de Bruxelles 2008 (Jg. 2006)
Silbermedaille Vinéa - Label Nobilis (Jg. 2005)


Chevalier rouge 2011 - 1 Karton mit 6 X 75 cl
204.00 CHF