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Pinot noir Grand Cru

Unser Pinot Noir Grand Cru trägt die Auszeichnung « Produkt Schweizer Pärke ».
Wir sind stolz als eine der ersten Kellereien, die sich durch ihr Engagement für die dauerhafte Entwicklung der Region einsetzt, dieses Label zu erhalten. Als Partner des Naturparks Pfyn-Finges sind wir erfreut allen Gästen sowie unseren Kunden einen Wein aus unserer authentischen Region präsentieren zu können.

Dieser Pinot Noir erfüllt die strengen Anforderungen des Grand Cru Re­glements der Gemeinde Salgesch, dem ersten, das im Wallis erstellt worden ist. Eine strikte Kontrolle der Rebe und mehrere Zulassungs-Degustatio­nen garantieren die Qualität dieses Weins, in dem sich Finesse und die wundervolle Komplexität dieser grossen Traubensorte vereinen.

Degustation
Dichter gehaltvoller Körper mit Kirschenreflexen, aroma­tische Palette von reifen Beeren­früchten (speziell Cassis), ein Hauch von Holunderkonfitüre, feurig im Gaumen mit reifen Tanninen, rei­che und samtige Noblesse. Dieser Wein entfaltet sich im Gaumen mit einer beeindruckenden Länge.

Passende Speisen
Kalbfleisch an Morchelsauce, Hasenrücken oder ein blumiger, halbreifer Alpkäse sind nur einige Beispiele, die ideal zum Pinot Noir Grand Cru passen.

Traubensorte Pinot Noir
Ausbau Lange Maische, anschliessend im Stahltank
Alkohol ca. 12.5% Vol.
Gesamtsäure ca. 4.0 g/l
Lagerung 3 bis 8 Jahre
Serviertemperatur 13°C bis 15°C

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Auszeichnungen

Goldmedaille - Internationale Weinprämierung Zürich 2011 (Jg. 2009)
Goldmedaille - Sélection des vins du Valais 2011 (Jg. 2009)
Silbermedaille - Concours mondial du Pinot noir 2011 (Jg. 2009)
Silbermedaille - Concours mondial du Pinot noir 2011 (Jg. 2008)
Goldmedaille - Sélection des vins du Valais 2010 (Jg. 2008)
Goldmedaille - Grand Prix du Vin Suisse 2009 (Jg. 2008)
Goldmedaille - Grosser Preis des Schweizer Weins 2008 (Jg. 2005)
Goldmedaille - Concours Mondial de Bruxelles 2008 (Jg. 2005)


Pinot noir Grand Cru 2013 - 1 Karton mit 6 X 75 cl
153.00 CHF