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Johannisberg

Johannisberg est le nom donné par les Valaisans au cépage Sylvaner. Sur des terroirs ensoleillés et bien drainés à des altitudes moyennes, il donne un vin fin et mœlleux qui vieillit très bien.

Dégustation
Robe jaune à reflets dorés, odeurs d'amande amère et d'épices douces, note discrète de pétales de rose; bouche corsée et puissante. Les arômes se développent au vieillissement, attention à ne pas le boire trop jeune !

Accords gourmands
Il se marie classiquement avec les asperges; la choucroute et les fruits de mer l'accompagnent avantageusement.

Cépage Sylvaner
Vinification Elevage en cuve avec ses lies.
Alcool env. 13.0% vol.
Acidité totale env. 3.5 g/l
Garde 3 à 5 ans ou plus
Température de service 8°C à 10°C

Consultez la fiche de dégustation au format pdf

Voir la vidéo de présentation du millésime 2008 au format wmv

 

Distinctions
Médaille d'Argent - Sélection des Vins du Valais 2013 (mill. 2012)
Médaille d'Or - Sélection des Vins du Valais 2011 (mill. 2010)
Médaille d'Argent - Concours International de Zürich 2011 (mill. 2010)
Médaille d'Argent - Grand Prix du Vin suisse 2011 (mill. 2010)
Médaille d'Or - Sélection des Vins du Valais 2010 (mill.2009)
Médaille d'Argent Concours mondial de Bruxelles 2010 (mill. 2009)
Médaille d'Or - Sélection des Vins du Valais 2009 (mill.2008)
Médaille d'Or - Concours International de Zürich 2008 (mill. 2007)
Médaille d'Argent Zürich (mill. 2006)
Médaille d'Or Etoiles du millésime 2007 (mill. 2006)
Médaille d'Argent Concours mondial de Bruxelles 2007 (mill. 2006)
Sélectionné par le guide Hachette des vins 2008 (mill. 2006)
Mention "excellent" Grand Prix du Vin suisse 2007 (mill. 2006)


Johannisberg 2013 - 1 carton de 6 X 50 cl
70.20 CHF