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Chevalier d'Or


Après quatre ans de fiançailles, nos vins surmaturés, Malvoisie et Ermitage, se sont mariés ! De cet assemblage est né le Chevalier d'Or. Un vin surmatué dans la tradition des grands liquoreux valaisans.


Dégustation
Robe jaune paille à reflets dorés; nez ample et développé aux arômes complexes où le fruit de l'Ermitage s'allie à la douce puissance de la Malvoisie. Un vin liquoreux, la structure puissante est équilibrée par une belle touche d'acidité. Finale longue sur des arômes de fruits confits.

Accords gourmands
Parfait avec un brie aux truffes, un dessert au chocolat ce vin sera le compagnon idéal de vos soirées en tête-à-tête.
  
Cépage Marsanne blanche et Malvoisie
Vinification En barrique sur lies
Alcool env. 15.0 % vol.
Acidité totale env. 5.5 g/l
Sucre résiduel env. 50 g
Garde 3 à 10 ans
Température de service 8°C à 10°C

Fiche de dégustation au format pdf

Distinction
Médaille d'Or - Sélection des Vins du Valais 2013 (mill. 2011)
Médaille d'Argent - Concours mondial de Bruxelles 2013 (mill. 2011)
Médaille d'Or - Vinalies Internationales 2013 Paris (mill. 2010)
Médaille d'Or - Concours mondial de Bruxelles 2012 (mill. 2010)
Médaille d'Or - Sélection des Vins du Valais 2012 (mill. 2010)
Médaille d'Or - Grand Prix du Vin suisse 2012 (mill. 2010)
Médaille d'Argent - Concours International Zürich 2012 (mill. 2010)
Médaille d'Argent - Grand Prix du Vin suisse 2012 (mill. 2009)
Médaille d'Or - Vinalies Internationales 2012 Paris
Médaille d'Or - Concours mondial de Bruxelles 2011 (mill. 2009)
Médaille d'Or - Etoiles du millésime 2011 (mill. 2009)
Médaille d'Argent - Concours International Zürich 2011 (mill. 2009)


Chevalier d'Or 2012 - 1 carton de 6 X 37.5 cl
149.40 CHF