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Pinot noir de Salquenen

Ce cépage bourguignon a trouvé à Salquenen sa terre de prédilection. Un terroir calcaire et des conditions climatiques très favorables permettent au Pinot Noir des Chevaliers d'exprimer tout le fruit et la finesse du cépage.
 
Dégustation
Robe rubis intense à reflets violacés dans sa jeunesse; odeurs de petits fruits frais, note de griotte et touche fumée; en bouche la structure est corsée, les notes fruitées sont révélées par une longue finale.

Accords gourmands
Les viandes rôties et mijotées, les volailles et les fromages à pâte dure seront des compagnons idéaux pour ce Pinot Noir des Chevaliers.

Cépage Pinot Noir
Vinification Longue macération et élevage en cuve.
Alcool env. 12.5% vol.
Acidité totale env. 4.0 g/l
Garde 3 à 8 ans
Température de service 13°C à 15°C

Consultez la fiche de dégustation au format pdf

Distinctions
Médaille d'Or - Sélection des vins du valais 2013 (mill.2012)
Médaille d'Argent - Mondial du Pinot Noir 2012 (mill. 2011)
Médaille d'Argent -Concours International de Zürich 2012 (mill. 2011)
Médaille d'Argent - Sélection des vins du valais 2011 (mill.2010)
Médaille d'Argent - Sélection des vins du valais 2010 (mill.2009)
Médaille d'Argent - Sélection des vins du valais 2009 (mill.2008)
Médaille d'Or - Expovina Zürich (mill. 2006)
Médaille d'Or - Expovina Zürich (mill. 2005)
Médaille d'Argent - Mondial du Pinot Noir (mill. 2005)
Médaille d'Argent - Vinéa - Label Nobilis (mill. 2005)
Médaille d'honneur - Expovina Zürich (mill. 2004)
Médaille d'Argent - Vinéa (mill. 2004)
Ambassadeur du vin suisse (mill. 2004)



Pinot noir 2011 Magnum - 1 carton de 1 X 150 cl
35.90 CHF


Pinot noir de Salquenen 2013 - 1 carton de 6 X 50 cl
72.60 CHF


Pinot noir de Salquenen 2013 - 1 carton de 6 X 75 cl
99.00 CHF


Pinot noir de Salquenen 2012 - 1 carton de 12 X 37.5 cl
116.40 CHF