Pure

Les Vignerons de Salquenen se sont unis pour vous offrir ce grand vin. Une sélection des meilleurs Pinot Noir Grand Cru de Salquenen, approuvée par des dégustateurs indépendants, a été assemblée et embouteillée aux VINS des CHEVALIERS. Ce vin de prestige est issu de la volonté des encaveurs de Salquenen de s'unir pour offrir ce qu'ils ont de meilleur. Pour les commandes de 3 et 6 bouteilles, ce vin est livré dans une luxueuse caisse en bois.

Dégustation
Robe dense à reflets rubis; arômes de sureau et de fruits mûrs, note empyreumatique typique du terroir de Salgesch; « bouche ample » les tanins sont bien fondus le grain est fin. Grande longueur en finale.

Accords gourmands
Un pintade aux morilles, un lièvre mijoté ou un fromage d'alpage floral et mi-mûr seront des compagnons idéaux pour ce Pinot Noir PURE.

Cépage Pinot Noir de Salquenen
Vinification Longue macération et élevage en cuve.
Alcool env. 13.5% vol.
Acidité totale env. 4.0 g/l
Garde 3 à 8 ans
Température de service 13°C à 15°C

Fiche technique au format pdf