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Pinot noir Réserve

Fine fleur des Pinots de notre cave et sélectionné sur nos meilleurs parchets, ce Pinot noir est un vin puissant qu'un élevage partiel en barrique ennoblit en apportant une touche de complexité.

Dégustation
Robe intense d'un rubis brillant et profond; nez de griottes et de fruits mûrs, boisé élégant; bouche riche soutenue par des tanins à grain fin. Longue persistance aromatique sur des arômes fruités et épicés.

Accords gourmands
Parfait avec un coq au vin ou un magret de canard grillé, ce vin fera également merveille sur un jeune gruyère de l'Etivaz.

Cépage Pinot Noir
Vinification Longue macération et élevage en cuve.
Alcool env. 12.5% vol.
Acidité totale env. 4.0 g/l
Garde 3 à 8 ans
Température de service 13°C à 15°C

Consultez la fiche de dégustation au format pdf

Distinctions
Médaille d'Argent - Sélection vin du Valais 2012/automne (mill. 2010)
Médaille d'Or - Concours Mondial du Pinot Noir 2012 (mill. 2010)
Médaille d'Argent - Grand Prix du Vin suisse 2012 (mill. 2010)
Médaille d'Argent - Concours Mondial de Bruxelles 2012 (mill. 2010)
Médaille d'Argent - Grand Prix du Vin suisse 2012 (mill. 2009)
Médaille d'Or - Concours international de Zürich 2011 (mill. 2009)
Médaille d'Argent - Concours Mondial du Pinot Noir 2011 (mill. 2009)
Médaille d'Or - Concours Mondial du Pinot noir 2009 (mill.2007)
Médaille d'Argent - Concours Mondial de Bruxelles 2008 (mill. 2006)
Médaille d'Argent - Concours Mondial du Pinot Noir (mill. 2005)
Médaille d'Argent - Vinéa - Label Nobilis (mill. 2005)
Médaille d'Argent - Concours mondial de Bruxelles 2007 (mill. 2005)


Pinot noir Réserve 2011 - 1 carton de 6 X 75 cl
155.40 CHF