Johannisberg est le nom donné par les Valaisans au cépage Sylvaner. Sur des terroirs ensoleillés et bien drainés à des altitudes moyennes, il donne un vin fin et moelleux qui vieillit très bien.
CHF 18,00 TTC
Dégustation
Robe jaune à reflets dorés, odeurs d’amande amère et d’épices douces, note discrète de pétales de rose; bouche corsée et puissante. Les arômes se développent au vieillissement, attention à ne pas le boire trop jeune!
Accords gourmands
Il se marie classiquement avec les asperges; la choucroute et les fruits de mer l’accompagnent avantageusement.