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MAGNUM DÔLE DES CHEVALIERS 2015 AOC VS

Der Dôle des Chevaliers ist eine lebende Legende und eine der ganz grossen Weinmarken der Schweiz. Assemblage von Pinot Noir (ca. 80%), Gamay, Syrah (ca. 20%) und Merlot. Die Pinot-Traube verleiht ihm Kraft 
und Robustheit, die Gamay- und Syrah-Traube Frische, Fruchtigkeit und eine zusätzliche Würze.

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CHF 39,00 inkl. MwSt.

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Traubensorten
Pinot Noir, Gamay, Syrah, Merlot
Ausbau
Warme Maischegärung und Ausbau im Stahltank
Alkohol
ca. 13,0 Vol.-%
Gesamtsäure
ca. 4,5g/l
Lagerung
3 bis 6 Jahre
Serviertemperatur
13 bis 15°C

Degustation
Intensiver rubinroter Körper mit violetten Reflexen in der Jugend, Geruch nach kleinen frischen Beeren, der Pinot Noir verleiht ihm eine Holundernote. Im Gaumen ist dieser Wein sehr ausgeglichen. Dank dem Gamay und dem Syrah hat er eine gewisse Frische und Würze, die sich hervorragend mit dem kraftvollen Pinot Noir verbindet.

Passende Speisen
Der Dôle ist ein idealer Begleiter zu Geflügel, rotem Fleisch oder Weichkäse. Zudem ist er ein genußvoller Wein zum Apéro oder als Schlummertrunk.