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HUMAGNE ROUGE 2015 50cl

Le Humagne Rouge est épuisé.

Ce cépage tardif aime les bonnes expositions. Signalé depuis le début du siècle passé en Valais, il est resté longtemps à l’état de traces. L’Humagne Rouge, identique au Cornalin d’Aoste, s’est répandu en Valais depuis une trentaine d’années.

CHF 24,00 TTC

En savoir plus
Cépage
Humagne Rouge
Vinification
élevage en cuve
Alcool
env. 12,5% vol.
Acidité totale
env. 4,0g/l
Garde
3 à 5 ans
Température de service
13 à 15°C

Dégustation
Robe rubis à reflets violacés. Nez rustique, notes fruitées, arômes de baies sauvages, associés à une touche d’épices; en bouche, la structure est souple, les tanins rustiques s’affirment sur une note corsée.

Accords gourmands
Les volailles rôties, les viandes mijotées et les fromages mûrs s’accordent avantageusement avec l’Humagne Rouge.

Distinctions