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Syrah «Rhone Saga»

Puissant, vigoureux, avec de larges épaules, mais également aimable et sentimental. Cépage de notoriété mondiale, la Syrah a trouvé une terre d’élection en Valais. Pour beaucoup, la Vallée du Rhône représente le lieu d’origine de la Syrah.

Pourpre foncé. Poivre noir et fruits rouges. Cannelle, épices douces, compote de mûres. En bouche le fruit est présent, mais ce qui domine pour le moment est le côté solaire donné par le millésime 2015. La richesse domine encore, et un peu de garde ou une mise en carafe feront du bien à ce vin intensément concentré. La minéralité donnée par le grand terroir de schistes, et le côté juteux et pulpeux de la Syrah sommeillent. C’est avec le temps que ce vin révèlera toute sa grandeur et son équilibre.

Déjà plaisant aujourd’hui, ce vin devrait se développer sur au moins 10 ans.

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CHF 55,00 TTC

En savoir plus
Cépage
Syrah
Alcool
14.4% Vol.
Garde
Déjà plaisant aujourd’hui, ce vin devrait se développer sur les 5 à 6 prochaines années.
Température de service
16°C
Accords gourmands
A servir idéalement autour des 16°C dans un grand verre afin de laisser de la place à se vin pour qu’il puisse s’ouvrir.
année
2016
Provenances
Salquenen, sol calcaire et Saillon, sol caillouteux.