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Holzkiste 6 × Cornalin «Neyrun» 2017 Lux Vina

Alleine durch den Frostschaden im April 2017 bereits heute eine Rarität.

Rötlich-violette Farbe mit schwarzen Reflexen. Intensiv und komplex in der Nase. Duftet nach süssen Gewürzen, Tabak, Brombeere, Kirsche, Pflaume und Lakritze. Kraftvoll, rassig und sehr schön gezeichnet im Gaumen. Die komplexen Aromen, die in der Nase wahrgenommen werden, wiederholen sich im Gaumen. Samtig, zärtliche Textur.

Der präzise Holzausbau unterstreicht die ausgeprägte und einzigartige Fruchtigkeit vom Cornalin und verleiht dem Ganzen eine mehrdimensionale Länge. Die Bestätigung im Abgang durch die strukturierten Tannine, welche an Bergamotte und «Zan» Bonbons erinnern.

Der sehr kleine Ertrag zwingt uns mit dem Cornalin „Neyrun“ 2017 sehr haushälterisch umzugehen.


 

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CHF 312,00 inkl. MwSt.

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Traubensorten
Cornalin
Ausbau
16 Monate in Eichenfässern
Alkohol
14% Vol.
Lagerung
7-8 Jahre
Serviertemperatur
15°C à 16°C
Passende Speisen
Ideal zu Rindsfilet der Eringer Rasse, Entrecote vom Simmentaler Rind, Lendenstück vom Büffel, argentinisches Rindshohrückensteak, Rehrücken.
Auszeichnungen
Decanter World Wine Award - Platin 97 Punkte
Jahr
2016
Lagen
Varen, Salgesch