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«W» Assemblage Rouge

Ein Wein wie ein Feuerwerk: geballte Kraft, die sich geradezu explosions-artig entwickelt, viel Dynamik, viel Stoff.  Der Begriff Assemblage wird in der Kunst für Collagen mit dreidimensionalen Objekten verwendet. Bei Lux Vina steht ein satter, vielschichtiger Rotwein aus Gamaret, Merlot und Cabernet Sauvignon dahinter. Ein grossartiger Wein, trotz des schwierigen Jahrgangs im Wallis.

Dunkle, rubinrote Farbe mit schwarzen Reflexen. Komplexe Nase, zarte Rauchkonturen, mit Nuancen von süssen Gewürzen, Lakrize und Sandelholz. Die strukturierten und kräftigen Aromen wiederholen sich im Gaumen. Der erste Eindruck im Mund ist kräftig. Der Wein entwickelt sich fortlaufend weiter zu einem ausbalancierten Ganzen, dabei sehr eng-maschig, das ihm ein langes Entwicklungspotential garantiert. Wie in der Nase, entsteht aus diesem Potpourri von Gewürzen, provenzalischen Kräutern und schwarzen Früchten eine stimmige Harmonie. Kompakter, langer, multidimensionaler Abgang.

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CHF 58,00 inkl. MwSt.

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Traubensorten
Gamaret, Merlot & Cabernet Sauvignon
Alkohol
13.0% Vol.
Lagerung
Langes Reifepotential von 15 bis 20 Jahren.
Serviertemperatur
16°C
Passende Speisen
Grandioser Partner für sehr kräftige Gerichte von Lamm und Wild oder Rindfleisch nach Szechuan Art. Schöner Wein als Schlummertrunk
Jahr
2014
Lagen
Chippis, Varen, Vétroz und Salgesch. Kalkhaltige und steinige Böden.